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2021年中国果汁运输需要冷链物流市场概况

发表日期:2021/7/26 10:44:59 来源:前瞻产业研究院 评论 总点击量:

近年来我国冷链物流行业市场规模与果汁行业规模均逐年上涨,2020年我国冷链物流行业市场规模约为3832亿元,果汁行业市场规模约为1272亿元。随着NFC果汁的流行,在运输环节中对冷链物流的需求也有所上升,冷链物流的稳定发展将有助于果汁行业的稳定发展。


 1、冷链物流市场规模逐年增长


据统计,2014—2020年我国冷链物流行业市场规模从2014年的1500亿元开始逐年增长,到2020年我国冷链物流市场总规模为3832.0亿元,比2019年增长440.8亿元,同比增长13.0%,并且仍保持增长态势。

图1  2014—2020年全国冷链物流市场规模(单位:亿元)

2、中国果汁行业市场规模将近1300亿元


  2015—2019年期间我国果汁行业市场规模呈波动增长态势。2019年我国果汁行业市场规模为1219.7亿元,同比增长4.8%,在此基础上保守测算2020年保持稳定增长,市场规模为1272亿元。


图2  2015—2020年果汁行业市场规模及增速(单位:亿元,%)

3、果汁运输需要冷链物流的加持


  冷链物流在运输商品的过程中涉及四个主要环节,分别是原料预冷、冷藏环节、运输环节与销售环节,各个环节涉及的主要设备如下:


图3  冷链物流各环节所需设备

果汁行业的健康成长离不开冷链物流的加持,以NFC果汁生产运输环节为例,其在运输过程中需要保证运输时间和温度,同时到达销售终端的时候要保证低温保存条件,在这些环节中都离不开冷链物流的加持。除此之外,近年来果汁韩各样NFC果汁欢迎程度提高,这就意味着对冷链物流的需求也有所提高。


图4   果汁运输过程冷链参与的环节

  具体到产品,从较流行的NFC果汁保质期来看,大部分产品的保质期在30天以内,为了保证商品的新鲜度,冷链物流必不可少。




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